Ključna beseda: varna hrana

»Če uradni veterinar inšpekcije uprave za varno hrano pri čebelarju ugotovi uporabo neregistriranega zdravila, zoper njega sproži inšpekcijski prekrškovni postopek.«

»Nobenega še niso usmrtili ali oddali v zakol.«

»Lokacije so na območju savinjske in jugovzhodne regije. Zaradi interesov postopka, ki je v teku, konkretnejših podatkov ne moremo razkriti.«

»Glede postopka drugega niso razkrili, ker, kot so poudarili, upravni inšpekcijski postopek še poteka.«

»Za zdaj smo informacije dobili samo prek medijev.«

»Trenutno skrbi ni.«

»Vzorčevali so tri dni manj kot en mesec, v tem času se je ta korenček že ves porabil. Bila sem čisto panična, ker ti ni vseeno, kaj prodaš.«

»Oktobra je uprava pobrala okoli 400 vzorcev in v okviru kapacitet je časovni interval analiz nekako 20 delovnih dni.«

»Kadmij je ena najbolj problematičnih snovi z zdravstvenega vidika, podobno kot živo srebro ali pa svinec. Zakaj je bila presežena koncentracija, ne morem špekulirati. Kadmij je marsikje, a so njegove koncentracije nizke.«

»Ni pričakovati, da bo enkratna izpostavljenost povzročila tveganje za zdravje ljudi, prispeva pa h kopičenju kadmija v našem organizmu.«

»Najdene so bile štiri aktivne snovi na srednje visokih koncentracijah. To je sicer po standardih za trgovske verige še vedno sprejemljivo.«

»To težko rečem, pogovori so vedno potekali in jaz tudi nisem imel zadržkov, da se še eden vključi vmes. Stvar postane napačna, ko vodstvo uprave ni dovolj samostojno ali pa ne prevzame odgovornosti za svoje delo. [...] Minister ima največji vpliv na upravo preko financ in kadrov.«

»Otrok bi lahko pojedel stokrat večjo koncentracijo, pa bi še vedno bilo vse v redu. To je stokrat nižja raven ostankov, kot bi bilo pogojno problematično, v resnici pa je tisočkrat nižje.«

»Končne stranke so lahko manjše stranke, HoReCa industrija, trgovinske verige, trgovske verige in pa seveda tudi druga podjetja, ki se ukvarjajo z razpošiljanjem, distribucijo sadja in zelenjave.«

»Malo preverjam cene pridelkov na tržnici, da bi vedel, kaj se najbolj izplača pridelovati.«

»Pridelek, ki stane tu 1,50 evra, prodam za 1,60. V supermarketu gotovo stane 2 evra. Supermarket pridelke namreč kupuje prav tukaj.«

»Ne uporabljam močnih sredstev. Minimalno, kolikor jih je potrebnih. Popolnoma naravnih izdelkov ni.«

»Kontaminacija je seveda mogoča, ampak večina sadja in zelenjave je pregledana, pregledujemo pa vzorce. Ne mi ne pridelovalci seveda ne moremo pregledati vsakega jabolka, hruške ali breskve. [...] Mesečno opravimo približno pet ali šest nadzorov in preverjamo fitosanitarne zahteve. Veliko vzorcev odvzamemo na tržnici in pri pridelovalcih.«

»Tu je uprava prestopila mejo svojih pooblastil, ker se je postavila na stran tistih, ki distribuirajo in prodajajo, ne pa na stran potrošnikov.«

»Vendar moramo vedeti, da so kapacitete nacionalnega laboratorija, tako glede kadra kot opreme, omejene.«

»Na letni ravni vzamemo 5000 vzorcev, ki jih testiramo za različne stvari, na pesticide jih analiziramo okoli 1000. To ne odvezuje odgovornosti proizvajalcev, ki živila dajo na trg.«

»Klorpirifros je bil dovoljen do leta 2020. Še vedno je dovoljen v nekaterih državah zunaj EU-ja. Ker ni bil odobren, ni postavljena mejna vrednost, zato se uporablja spodnja mejna vrednost, ki ni narejena glede izpostavljenosti oz. nevarnosti.«

»Pri odgovornih nosilcih dejavnosti smo preverili postopke umika in odpoklica, preverjali smo notranji nadzor pri izvajalcih dejavnosti, nosilci pa so že sami poostrili nadzor.«

»Slovenija spada med bolj transparentne institucije, kar se tiče obveščanja potrošnikov. Trgovske verige so dolžne obveščati potrošnike.«

»V preteklih dneh so se ugotavljale manjše nepravilnosti, vendar ni bilo potrebe po zapiranju.«

»Ne boste našli obrata, kjer ni nepravilnosti, naprave, zaposleni, higienski postopki, vse to tvori obrat in gre za živo stvar.«

»Pomembno je, da imamo zakonodajni okvir in da smo odzivni.«

»Dokler traja postopek, ga v javnosti ne moremo komentirati.«

»Takšne odločitve nikoli ne sprejmemo zlahka, vendar je zaradi trenutnih okoliščin nujna. Varnost preskrbe s hrano naših državljanov ne sme biti nikoli zanemarjena.«

»Tudi v prihodnje bomo naredili vse, da potrošnikom zagotovimo varno hrano.«